Join our insight packed live webinars and leave with practical ideas you can use right away.

Foodservice er i dag vækstmotoren for mange fødevareproducenter. Men konkurrencen afgøres ikke i grossistens katalog - den afgøres i køkkenets workflow, hvor tid, bemanding og anvendelighed bestemmer, hvilke produkter der bliver... og hvilke der ryger ud.

Alligevel har mange producenter en blind vinkel: De ved meget om forbrugerne – men alt for lidt om kokkene.

Vi har gennemført en undersøgelse blandt professionelle kokke via Culinary Intelligence Panel (CIP) - et panel med 200+ indkøbsansvarlige på tværs af hele foodservice. Vi har spurgt dem om de største udfordringer i køkkenet - og hvad de har brug for fra deres leverandører, men sjældent får.

På webinaret deler vi de vigtigste indsigter – og hvad der konkret afgør, om dine produkter bliver valgt til eller fra.

Vi kommer blandt andet ind på:

• Hvad kokkene efterspørger, men sjældent får sagt til deres leverandører
• Hvor producenter typisk rammer ved siden af - og hvorfor
• Hvad der driver “stay or switch” i køkkenet (hint: sjældent pris)

Indsigterne præsenteres af:

• Michael Lindberg, CEO i Lindberg International, med international erfaring i foodservice-innovation fra bl.a. Heinz
• Stephan Pors Knudsen, kontaktdirektør og foodservice rådgiver i reklamebureauet Shark & Co. med dyb indsigt i hele værdikæden fra producent til køkken

Launching a breakthrough product across diverse markets is a massive operational and cultural challenge. If you scale too fast or copy-paste your strategy, your innovation will most likely fail to resonate. Join for inspiration on how to manage a successful international rollout, helping you balance global brand consistency with essential regional agility.

What it covers:

• Phased rollouts: Strategies for picking lead markets to stress-test your internal readiness and external resonance before a full launch
• Cultural localization: Frameworks for adapting your marketing message to local nuances without diluting your core brand identity
• Regional alignment: Methods for structuring a unified performance (using dashboards) that accurately accounts for varying market maturities

Why it's important:

• Minimizes operational risk: Phasing your release creates a critical safety valve, preventing global system meltdowns or supply chain failures
• Protects marketing spend: Proper cultural adaptation ensures your message lands with emotional impact instead of being lost in literal translation
• Prevents premature failure: Aligning introduction to local market reality prevents killing promising ideas based on unfair regional comparisons